誕生日の食事会2

つづき・・・
4月23日も誕生日のお祝いの食事会でした♪

パリで親しくしている知人夫妻が日本に来ましたので、一緒に代官山にあるフランス料理店「Les Enfants Gâtés レザンファンギャテ」で、スぺシャリテである芸術的なテリーヌなどコース料理を堪能しました♪♪

↓↓「Les Enfants Gâtés レザンファンギャテ」代官山 のHP↓ 

http://terrine-gates.com/

このお店は8年連続ミシュランの1ツ星をとっていて、テリーヌ好きな私は、このお店の創作性のあるテリーヌを一度食べてみたいと思っていたのでした。

前菜も含めて4種類食べたテリーヌの中で特に気にいったのは、テリーヌドゥカンパーニュ(田舎風テリーヌ)ーこれは、一見すると普通の田舎風テリーヌなので すが、このお店のスペシャリテと名うっているだけあり、旨味と深みがあり、コンソメのジュレと一緒に食べると美味しさが広がります。
また、テリーヌ以外のスープ(アスパラガスが入ったフロマージュスープ)とメインの和牛フィレがとても良い味をしていました。
お誕生日のお祝いをして頂き、楽しいひと時を過ごす事ができました。



       アミューズ:サーブされるお皿には、本物のエンドウ豆の中にマカロンでできたエンドウ豆がはいっています。どっちが本物か?の遊び♪(^_^ )
面白くて美味しい 
前菜として、季節の小さいテリーヌ 
赤ワインは、Margaux 2010 を選択♪
友人曰く、2010年は当たり年、だそうです
20種類の野菜をつかったテリーヌ  
左上の金銀はソースです  
美しさも大事なポイント♪

テリーヌドゥカンパーニュ(田舎風テリーヌ) レザンファンギャテのスペシャリテ 
深みのある味わいでした







お誕生日プレートはサービス(^_^ ) 
デザートの後に♪





誕生日の食事会1

 先日、4月22日は私の誕生日でした♪

ですので、22日から一週間は、誕生日週間です。
22日は、親戚がスペイン料理店でお祝いをしてくれました♡´・ᴗ・`♡
どれもなかなかの味!
ただ、パエリアは母の方が美味しい。
昔は、よく本場のパエリア鍋でつくってくれたものです♪  
このお店はイカ墨のパエリアが美味しいらしいのでまた今度行ってみます。

↓↓写真は以下

PHOTO 4月22日
スペイン料理 シェフ・デ・ブッチョ@浦和 

http://r.gnavi.co.jp/g259101/

サングリアでカンパ―イ!
前菜盛り合せ  店内様子
カスエラ料理(土鍋3種)キノコのガーリックオイル美味しい
ハモンセラーノ(生ハム)


骨付き仔羊のグリル 柔らかい!
お待ちかねの魚介類のパエリア  とりわけてくれます
誕生日プレート デザートのトリファ 人気♪