忘年会 ランチ 梅の花・青山店

今年最後の講座の後で、NHK文化センター青山教室の受講生さん達と忘年会を「梅の花」青山店でしました。

梅の花　青山店↓
http://www.umenohana.co.jp/n_ume_no_hana/

日本料理が良いという受講生さんの意向で、今回は豆腐・湯葉をつかった創作懐石料理のお店にしました。講座のある青山一丁目からは徒歩10分ぐらいの場所でメトロ外苑前近くです。
平日のお昼の懐石は、ランチメニューと共にいろいろお手軽のがありますが、日曜日で忘年会という事もあり、梅の花のおすすめ懐石である「梅の花膳」（4600円）13品を予約しました。個室の掘りごたつ席を予約しましたが、ゆったりとした広さで清潔で明るい室内とコートなどを入れておけるクロークがお部屋にあるのがとても良かったです。冬はかさばる服が多いですが、入口に預けるのではなく部屋でしまえておけると便利です。
いろいろにアレンジした湯葉料理の味がとても美味しく、器などしつらえも気がきいていて、食後もまるで胃もたれせず、私の最近の日本料理の中ではヒット！の方でした。
外国人の知人を招待するのにもよさそうです。
料理が美味しかったので、話しもはずみゆったりとした忘年会ができました。

嶺岡豆腐、お浸し、湯葉煮　　左の嶺岡豆腐は本当に美味しかったです。

冷酒は竹に入ってでました。これはいいですよね。

茶碗蒸し : 優しい味で美味しかったですが、白玉団子が入っていたのがおどきました。

お造り : まぐろと長芋をしそと湯葉で巻いてあり、これは見た目が美しいので、真似して手巻き寿司の要領でつくってみようと思いました。

名物　とうふしゅうまい

左：おしのぎ　右：湯豆腐　湯葉と豆腐を目の前の鍋で熱々が食べられます。ごまなどの薬味をのせて

生麩田楽　： 生麩は軽く、味付けがとても良かったです

湯葉揚げ　：　レモンをしぼって油分がさっぱり美味しかったです

湯葉グラタン ： 湯葉のグラタンは初めて食べましたが、とてもクリーミーでした。

飯物、湯葉吸物、自家製八女漬物

デザート　水羊羹、ごまアイス

お部屋のしつらえ

入口：中にたくさん個室と広い部屋があります。