シュニッツェル（ウィーン風カツレツ）Figlmuller

ウィーン1日目 2016/09/01の食事：ウィーン名物のシュニッツェル（ウィーン風カツレツ）は、お皿からはみ出していて顔より大きい。 直径30cmぐらい。でも厚さが3〜5mmぐらいで薄く、とても美味しいのでペロッとレモンをかけてなんとか頂きました。
さすが一日に400枚も注文があり110年以上続いているシュニッツェルの名店というだけあります。
このシュニッツェルの料理本も発売されてるほど。
店名がついたフィグルミューラーシュニッツェルは、ウィーン風カツレツとして認知されている仔牛ではなく豚肉で、油に秘密があるようです。

Figlmuller Schnizel 　14.90ユーロ
サラダ 4.8ユーロ : サラダもシュークルトやポテトなど、野菜もとても美味
シャンパンにアプリコットの食前酒 5.8ユーロ
エスプレッソ 2.7ユーロ

『フィグルミューラー』
『Figlmuller』
U2: Stephansplatz
シュテファンスプラッツ駅近く。行列が目印で、近くに2店舗あり。1店舗は予約必要で、近くの2店舗目はいつも行列です。
Vienna, Austria.